Мы готовим зефир в соответствии с ГОСТ 6441-2014.
ГОСТ не означает, что в зефире много сахара. Он гарантирует то, что в нашем зефире не менее 11% натурального пюре ягод или фруктов.

Мы не используем джемы, соки и другие полуфабрикаты.
Агар-агар из натуральных водорослей заменяет пектин, а вместо сухого белка мы покупаем пастеризованный.
В нашем зефире нет дешевого консерванта – патоки, мы используем инвертный сироп, который варим сами из воды, сахара, соды и лимонной кислоты.

БЕЗОПАСНОСТЬ

Для зефира используем только пастеризованный яичный белок.

Пастеризация - нагревание с целью уничтожения бактерий. Это позволяет нам сохранить вкус обычного белка, но делает его безопасным.

Мы никогда не используем сухой белок или свежие куриные яйца на нашем производстве.
На наш зефир получена Декларация по ГОСТ. На каждом нашем изделии указан состав и срок годности. Это позволяет обезопасить клиентов с аллергией.
Все наши сотрудники имеют медицинские книжки.

КРАСИТЕЛИ

Большая часть ассортимента без искусственных красителей.
Яркие цвета мы получаем сухими натуральными красителями-распылителями – они окрашивают зефир только снаружи.
Мы стремимся к минимуму искусственных красителей в нашем зефире. Те, что используем мы, безопасны для здоровья

СРОКИ ГОДНОСТИ

Срок годности зефира при разных условиях хранения колеблется от 7 до 30 дней. Если хранить его в герметичной упаковке в холодильнике, он останется свежим месяц.

ЗАКАЗ И СКОРОСТЬ

Мы готовим свежий зефир ежедневно и можем собрать для вас букет через 30-60 минут после обращения.
Для индивидуальных заказов нам нужно 3-4 дня.

Взяться за индивидуальный заказ мы готовы в любой день, кроме праздничных и предпраздничных дней.

СЕРВИС

Фирменный белый пакет для вашего подарка, открытка из наличия под ваш праздник, пробник зефира, который вы будете дарить, оперативное решение любых вопросов – всё это для того, чтобы вы получили максимум от работы с нами.

Лучшая награда для нас – наши постоянные клиенты!

Наша специализация – цветы из зефира без искусственных красителей. Мы соберем для вас букет из свежего зефира в день обращения. И возьмемся за индивидуальный заказ, если вы обратитесь к нам за 3-4 дня до вашего события.

Украсим любой праздник: день рождения, День матери, 1 сентября, День учителя и воспитателя, выпускные, корпоративные праздники, Новый год и конечно 8 марта.

В 2024 году мы открыли производство имбирных пряников, на которые также получена декларация.

Компания ZEFLOR

Посмотреть декларацию на зефир

ОТЗЫВЫ

Zeflor на карте Москвы — Яндекс Карты